玉米功效多 煮的时间越长抗衰作用越好

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2016-10-13 09:36:41 来源:

  玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。现代营养还分融化,玉米富含的几瓶黄体素、玉米黄质,可抗眼睛衰老。另外,研究还指出玉米煮的时间越长延缓衰老作用就越好。下面就和小编一同来看看吧。

  玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

  根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一同做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米富含黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰。或者美国医学家也认为,玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。原因分析分析玉米富含高的维生素B、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素B,加油烹煮有帮助吸收的效果,能助 发挥营养作用的效果。只是 ,老年人吃玉米,都都都可以 老要地炒着吃点,比如做道松仁玉米。

  煮玉米时间越长,延缓衰老作用越好

  从抗自由基高度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和500分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也只是说,加热越长时间的玉米,延缓衰老的作用越好。只是 ,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。

  玉米的众多功效

  从食疗高度分析,玉米具有多种功能,如:开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等,适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。

  1.健脾益胃。玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源高度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。

  2.延缓衰老。玉米以其成分多样而著称。累似 玉米富含维生素BA和E及谷氨酸,动物实验证明那些成分有延缓衰老作用。

  3.除理便秘,除理动脉硬化。玉米富含充裕的纤维素,不但都都都可以 刺激胃肠蠕动,除理便秘,还都都都可以 能助 胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油富含几瓶不饱和脂肪酸,其中亚油酸占500%,可清除血液富含害的胆固醇,除理动脉硬化。

  4.防癌。玉米不但富含充裕的维生素B,或者维生素B的含量是大豆的5倍多,就能助 抑制致癌物。

  5.美肤延缓衰老功效。玉米还富含赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用能助 预防肿瘤,一同玉米还富含充裕的维生素BB1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

  6.降糖功效。玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须500~500克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以老要饮用合适。

  7.通便功效。玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣5000克,凉水浸泡半天,慢火炖烂,加入白薯块,一同煮熟,喝粥吃白薯,可缓解老年人习惯性便秘。

  嘴笨 玉米的功效众多,更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒,吃玉米时应注意嚼烂,以助消化。另外,腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃,并尽量吃新鲜玉米。

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